第 27 期

一年365天的精酿细作,只为能制作出最为醇美的酱制食品触动百姓的味蕾。如今已经退休的刘团结曾是厦门古龙食品有限公司的制酱师傅,也是厦门酱油古法酿制工艺的传承人。从学徒到工人,再到师傅,刘团结对古法酿制技术的执着追求早已融入生活中。

“现在主持婚礼,一定要与时俱进,喝彩词不能沿用老一套。时代在变,我们作为婚礼的执礼者不能不变。”

——陈秀兰

“我就是一个“光脚”的草根手工艺人,我不怕失败不怕别人笑话,而且在国内我争不过那些工艺美术大师,所以就只好偷跑向了国际。”

——林朝飞

“做菜如做人,要文火慢煨,不能急功近利。”

——杨伟华

六万口酱缸,打造舌尖上的“厦门味道”

一年365天的精酿细作,只为能制作出最为醇美的酱制食品来触动百姓的味蕾;数十年春秋更迭,守艺传承同时不断推进技术革新。如今已经退休的刘团结曾是厦门古龙食品有限公司的制酱师傅,也是厦门酱油古法酿制工艺的传承人。从学徒到工人,再到师傅,刘团结对古法酿制技术的执着追求早已融入生活中。

上杭傀儡戏:偶艺老腔传新声

尽管离“田公堂”盛会还有近一个月,但上杭县泮境乡彩霞村的木偶艺人王荣昌现在已经忙碌起来。从十几岁入门到客家木偶艺术研究会副会长,从艺五十多年来,王荣昌潜心钻研木偶雕刻、表演技艺,在偶人雕刻、线规、表演、唱腔等诸多方面达到极高水准且自成体系。

松溪版画:执刀作笔绘乡情

刀木之音,跃然画中,松溪风采,画中绽放。二十多年来,松溪版画在艺术创作中稳步前进,从最开始的兴趣班发展成为闽北大地上的璀璨明珠。薪火相承,已成燎原之势。

“石”不惊人誓不休 他用寿山石讲述另类故事

“雕刻刻什么?不仅刻形、刻神,更要刻出创意。”在左一刀看来,在传统雕刻风格主宰了数百年的寿山石雕界,并不缺人才,也不缺技法,缺的是“敢为天下先”的勇气。而自己就要成为第一个吃螃蟹的第一人。他要求自己的作品以创意题材为主,同样的题材绝不重复。同时在题材开拓、表现内容创新方面等做了不少积极的探索。

一“花”一世界 漳州棉花画的半世沉浮

2004年某天,中央电视台《夕阳红》节目组来到法国一户普通人家拍摄节目,主人指着挂在墙上的一幅棉花画说:“欢迎来自棉花画故乡的朋友”。彼时,棉花画在它的故乡漳州已消失十几年了。消息传回国内,传回了漳州,人们才想起快被忘却的棉花画。几经寻找,人们终于找到当年棉花画“五朵金花”之一的郭美瑜。

第22期

巧手走细丝 金苍绣盼续指尖上的精彩

使用金苍绣品的人在慢慢老去,学习金苍绣的人却没有与日俱增,虽然传承暂时面临困境,但金苍绣的精美与艺术价值却未曾改变,有心的人同样读得懂这门指尖上的技艺。

第 21 期

闽南皮影戏日渐式微 艰难传承期待新生

虽香火犹存,但闽南皮影还是渐行渐远,在福建省已成为最濒危的项目。作为闽南皮影戏省级非遗代表性传承人,庄晏红深感传承艰辛,困难重重。即便如此,庄晏红和她的学生仍在坚持进行公益讲课、演出,努力让优秀非物质文化能得到更好的延续。

喝彩声中 看福州喜娘习俗文化变迁

近年来,在福州人的婚礼中,喜娘们“喝彩”文化越来越多被年轻人所关注。2017年1月,由闽侯县申报的婚俗(喜娘习俗)列入省级非遗代表性项目名录扩展项目名录。它还登上央视舞台,传播至全国各地以及美国、马来西亚等国家。喜娘文化究竟有着什么样的魅力,又经历着怎样的传承创新?

柘荣剪纸:“剪”回传统文化 融入现代生活

柘荣剪纸“上溯唐代盛于清”,在唐代即有姑娘剪花剪鸟贴于鬓边发上做为装饰。柘荣剪纸注定不只停留于鬓边发上,21世纪后,这门传统手工艺通过非遗传承人近20年的不断摸索创新,正悄然融入了现代人的生活。

第 18 期

乡野里的铜雕大师“光脚偷跑”冲向国际

出身于铜雕世家的“乡野大师”林朝飞是一名铜雕技艺守护人和传承人。“走向国际”,是他与时俱进的“秘诀”。“我就是一个‘光脚’的草根手工艺人,我不怕失败不怕别人笑话,而且在国内我争不过那些工艺美术大师,所以就只好偷跑向了国际。”